【主食粗细结合】 。
在日常的粗粮吃好主食中，主张以细中有粗的和细准则为主，粗中有细的粮样准则为辅 。这话要怎样了解呢 ？在日常的三餐中 ，粗粮比较难消化 ，吃进肚子常常会感觉到肠胃胀气 ，不利于日常工作和学习的展开，所以最好是细中有粗 。这个细中有粗的份额是7:3 。比方将7份的精米和3份的糙米均匀混在一同 ，放入电饭锅里烹饪 ，为家庭成员及时弥补日常所需的维生素和蛋白质等养分素 。烹饪粗中有细或许细中有粗的主食 ，必定要注意将粗粮提早浸泡2-3个小时，便利烹饪 。尤其是糙米最好浸泡3-5个小时再烹饪 ，有助于将糙米煮熟煮透 。
此外，在每周的摄生健康食疗中 ，主张要食用3-4次粗粮 。在粗粮的食疗中要以粗中有细为准则 ，防止肠胃消化不良 。其间粗细的调配份额是6:4 ，6份粗粮 ，4份细粮 。在早晨食用份额为6:4的大麦粥或许燕麦粥都是整理肠道废物的不错选择 。
【三餐细中有粗】 。
在日常日子中 ，无处不在的细粮已经成为咱们三餐的主角 。在这样的膳食环境下，尤其要重视粗粮的调配 。将玉米 、马铃薯 、山药等粗粮奇妙地融入到细粮中 ，是细中有粗准则的表现。比方玉米排骨汤 、清炒马铃薯 、山药鸡爪汤都契合细中有粗的准则。别的 ，在早晨喝的白粥里参加小红薯块也是细中有粗的最佳调配。
【粗细调配要互补】 。
将粗粮和细粮进行合理份额的调配是为了养分上的互补 ，防止养分调配上的重复 ，使身体吸收更多更全面的养分成分 。典型的巨细米粥 ，便是依据精米和小米本身带着的不同蛋白质品种 ，根据养分互补准则混合在一同煮成的养分粥 。
【粗细调配色彩要和谐】 。
色彩的食物有不同的养分成分 ，考究粗细调配上的色彩和谐，防止单一和重复 ，是为了提高膳食的养分价值 。不懂得粗粮和细粮各自带着什么养分成分的朋友，能够从色彩上下时间。选择越多色彩类别的粗细粮组合在一同的膳食 ，养分价值就越丰厚 。最典型的色彩调配膳食是八宝粥 ，有赤色的红豆和红枣 、绿色的绿豆、黑色的黑豆 、黄色的黄豆 、白色的糯米等 ，是最具养分的膳食调配 ，也是隆冬补养的首选 。
