还有一些粉类的蛋白质零食 ，也要选对食用才干弥补养分 。椰子粉 、芝麻糊 、豆浆粉、藕粉 、五谷粉 、养分麦片 、蔬菜粉 、大枣粉 、果珍粉 、杏仁露粉等各种粉粉也是常见的零食 ，用水一冲，非常便利 。吃这些产品时不能只看姓名，相同姓名的产品内在相差巨大 。以海南特产椰子粉为例 ，出产企业和品牌完全相同的两个产品，养分价值却相差甚远。一个椰子粉产品的配料表是“白砂糖 、椰浆粉 、植物脂末 、葡萄糖粉”；另一个椰子粉产品的配料表是“椰子浆” 。前一款产品清楚是“椰子味白糖粉”，然后一款才是名副其实的椰子粉 。再仔细看标签上养分成分表 ，前者含许多脂肪(添加植脂末) ，是后者的12倍 ！
芝麻糊、豆浆粉 、藕粉、大枣粉 、养分麦片 、五谷粉 、蔬菜粉等产姓也有类似问题，购买时要仔细看标签配料表和养分成分表 ，许多产品名不虚传 ，添加了许多糖和香精。果珍粉 、杏仁露粉大多是固体饮料，根本不含生果成分 ，或只含很少杏仁成分 ，其滋味和口感首要来自糖 、香精等食物添加剂，养分价值极低 。一看此类产品配料表，就会发现它们是多么不胜。
此外，炸鸡翅 、炸鸡腿 、炸肉丸 、炸肉串 、炸臭豆腐 、烤肠 、怪味豆等也是高蛋白零食 ，但油炸使脂肪含量大增 ，养分价值下降 ，安全隐患添加，所以不是引荐的零食 。
